竹笋烧海参
材料:海参300克,竹笋100克,葱100克
调味料:盐、鸡精、酱油、料酒、淀粉水、清汤各适量
做法:
1.将海参从中间切成两半,洗净,用沸水加热
2.锅里用热油炒洋葱,炒香后加入竹笋,加入酱油、清汤、海参、料酒和盐,加入适量的鸡精,用淀粉水粘稠,汁浓后出锅。
推荐理由:
竹笋可以去除内热的海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,海参中的蛋白质是水溶性蛋白质,容易被人体消化吸收,具有强烈的滋阴养血、滋肺补肾、益气补阴、通肠滋润的效果。怀孕初期,准妈妈吃这道菜有滋阴养血、益气补肾、预防便秘等效果。
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