原因有：一、乳糖不耐受：纯牛奶中含有乳糖，乳糖的消化吸收需要乳糖酶的参与，部分人不含有这种酶或者酶含量低不能使乳糖消化；二、纯牛奶过期：没有经过严格的杀菌灭菌处理容易导致过期，而过期后会滋生很多菌类引起肠道内菌群紊乱；三、冷喝：牛奶最好是温喝，纯牛奶中蛋白质很高，需要良好的肠胃功能来消化吸收，而冷饮会使得肠胃功能下降，使牛奶在胃内不能被及时消化，引起腹泻。
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