碳水化合物是人体不可缺少的一种营养成分,而现在对于很多减肥朋友而言,吃一些碳水化合物的食物,也是帮助自己减肥的最好方法,但是碳水化合物如何食用,才可以更好的减肥呢?下面我们就具体去了解一下,因为只有正确地摄入这些食物,才可以起到理想的减肥效果。
不能没有它:碳水化合物的作用
碳水化合物在大米,面包,麦类,南瓜,薯类中含量相当丰富。所摄取的碳水化合物,被消化吸收后被分解成为葡萄糖,在人体的肝脏和肌肉中作为糖原而被储存了下来。另外还有一部分作为血糖进入到血液中。在空腹和运动时,糖原对于调节血糖值是有着一定的作用的。
适度降低碳水化合物比例
研究人员让69名受试者分成两阶段进行试验,第一阶段为体重维持期,受试者分别食用“适当热量的标准饮食”(碳水化合物占热量的55%,脂肪占热量的27%,蛋白质占热量的18%),以及“适当热量,但碳水化合物减量饮食”(碳水化合物占热量的43%,且多是低升糖指数的食物,脂肪占热量的39%,蛋白质占热量的18%)。
患者在受试前后分别接受电脑断层等影响检查。经过8周后,发现“低碳水化合物组”的腹部深层脂肪比“正常碳水化合物组”的腹部深层脂肪少了11%。
腹部深层脂肪随之减少
第二阶段为减重期,两组受试者的每日热量限制在1000大卡进行减重。经过8周后,两组体重都下降了,但是“低碳水化合物组”的受试者,腹部深层脂肪还是比较少,平均少了4%。
医师表示,近年来越来越多研究显示,碳水化合物的影响可能不只跟血糖有关,跟血液中的三酸甘油脂、胰岛素抗性等也都密切相关。
也因此,过去减重时多注重在减少脂肪摄取,但近年来则是注重在如何合宜地调整碳水化合物的摄取量。但他强调,这并不是告诉我们减重时不要吃淀粉,其实只要远离精致糖、精致淀粉类食物,就会有一定的成效。
相信大家在通过上面这些内容分析之后,应该知道碳水化合物,怎么食用才更利于自己点背了吧,其实这些食物的摄入,也应该注意各适量的原则,因为身体任何的营养物质,只要达到一个平衡的状态,才是最利于我们健康的。
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