肾是人体的重要器官之一,肾主藏精制血、水道生命。在中医传统理论中,肾有“先天”和“后天”之别,先天肾气主要是基础性的,人出生时就存在,后天肾则是在日常生活中通过饮食、运动、休息等方式调理。
当我们身体的肾功能衰弱、失调时,就需要补肾。中医养生有“五行”理论,“五行”中,肾属水,五行间互为生克。若想通过饮食养肾,就需要根据“五行”来科学配置药膳。
下面介绍一款补肾药膳五行养肾补骨汤。
五行养肾补骨汤的配方:
大枣30克、黄芪15克、山药100克、鸡肉100克、姜5克、盐适量。
制作方法:
1. 大枣洗净,去核。
2. 山药去皮,切丁。
3. 鸡肉切块,用开水过一遍。
4. 火锅烧热,放少许植物油,加入姜片炒香。
5. 加入鸡肉翻炒至变色。
6. 把所有材料一起放进锅里,加适量清水,大火烧开。
7. 调小火慢慢煲至水约一半,加入适量盐调味,即可。
该汤可作为晚餐饮用,具有温补肾阳、补骨固齿等功效,对肾虚性阳痿、腰膝酸软、遗精、头晕目眩、气短体虚等有一定的缓解作用。同时,黄芪也有免疫调节、降糖、抗疲劳的作用,对身体有益。
需要注意的是,鸡肉为温性食品,极度虚寒、湿热者慎用;同时,对于有高血压、冠心病等心血管疾病的人士,食用时需量力而行。
最后提醒大家,养生补肾需要长时间的坚持,仅凭几次餐食就能达到预期效果是不可能的。希望大家能够掌握科学、健康的饮食习惯,科学搭配药膳,提高身体素质,保持健康。
本文链接:http://h.mocany.com/news-8495.html补肾药膳 五行养肾补骨汤
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