中医认为,蘑菇味甘,性平,归属于胃经、肠镜及胃经,具有健脾开胃、平肝提神的功效。并且蘑菇的营养价值比较高,其中含有丰富的蛋白质、维生素C、磷脂及钙、磷、铁、镁等多种矿物质元素,有效增加T淋巴细胞的功能,可以增加人体免疫力,化痰止咳,并且起到有效阵痛的作用,另外蘑菇中含有大量的粗纤维,可以有效润肠通便。
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